DIY-joulukalenteri

Viime vuonna puuhastelimme Passion for Design & Desserts -blogin S:n kanssa numerokuvioidut paperit, joista taittelimme erilaisia rasioita joulukalenteriksi. Tuon joulukalenterin voit kurkata tästä.

Tänä vuonna päätin jälleen tehdä joulukalenterin itse, mutta tällä kertaa netistä löytämieni rasiamallien avulla. Hey Look -blogista löytyikin oivalliset rasiat kalenteria varten, tästä pääset sinäkin niihin käsiksi.

Hieman rasioiden numerointeja muuttelin tarpeisiini sopiviksi ja lisäsin rasioiden kansiin vielä ns. sivuläpät, jotta rasiat pysyisivät paremmin kiinni.

Idean rasioiden ripustamiseen nappasin Kuusin kotona -blogista, täältä. Ihastuin tähän kalenteriratkaisuun heti, sillä joulukalenteri henkarissa on kaunis, hauska ja käytännöllinen.

Minusta on tosi hauska väkertää joulukalenterit itse, voisin tehdä niitä joka vuosi vaikka useampiakin! Haasteellista sen sijaan on keksiä mitä pientä luukkujen sisään kätkisi, että olisi oikeasti vähän yllätyksellisiä ja kivoja, mutta toisaalta hinnaltaan edullisia ne kaikki pikkujutut. :)

Synttärijuhlat

Perheemme poitsun 9-vuotissynttäreitä vietettiin tänään. Remontti on edelleen aika pahasti kesken, mutta hyvin juhlien järjestäminen onnistui siitä huolimatta kun suurimmat remonttiroinat ja -tarvikkeet raivasimme pois näkyviltä. :)

Kuvat tarjoiluista jäivät jälleen kerran hyvin vähäisiin määriin, harmittaa kun ei oikein kaikessa tohinassa ennätä napsia kuvia. Suolaisista tarjottavista en saanut otettua kuvan kuvaa, mutta tarjoamani kakkutikkarit ja syntymäpäiväkakkuna toiminut unelmakääretorttu tulivat sentään kuvattua.

En ollut koskaan ennen koittanut tehdä kakkutikkareita, mutta päätin niitä kokeilla näitä synttärijuhlia varten ja oikein mainiosti onnistuivatkin!

Tikkarit tein tällaisella ohjeella, 35 kpl:

300 g Domino-täytekeksejä
150 g vaniljatuorejuustoa
300 g tummaa suklaata
150 g valkoista suklaata
strösseliä ja nonparelleja

1. Murskaa keksit kulhossa esim. kauhalla painelemalla. Keksit tulisi saada mahdollisimman tasaiseksi niin, ettei isoja keksin paloja jää joukkoon.
2. Lisää vaniljatuorejuusto ja sekoita tasaiseksi.
3. Pyörittele kakkutikkarimassasta pienehköjä palloja (halkaisija ehkä noin 2,5 cm) ja laita ne lautaselle.
4. Kun pallot ovat valmiit, sulata tumma suklaa vesihauteessa taikka alhaisella lämmöllä mikroaaltouunissa välillä sekoittaen.
5. Kasta kakkutikkaritikun pää sulaan suklaaseen ja työnnä palloon, ihan pohjaan saakka. Kun kaikissa palloissa on tikku, laita lautanen jääkaappiin kovettumaan vähintään tunniksi.
6. Sulata valkoinen suklaa (ja tummakin tarvinnee vähän lisäsulatusta) ja koristele kakkutikkarit haluamallasi tavalla suklailla, strösselillä ja nonparelleilla. Laita valmiit tikut johonkin, missä ne pysyvät pystyssä koskettamatta toisiaan.
7. Kun kaikki kakkutikkarit ovat valmiit, laita ne jääkaappiin, jossa ne säilyvät tarvittaessa parikin päivää erinomaisina. Tuo kakkutikkarit tarjolle hieman ennen tarjoilua, jotta ne lämpenevät hivenen.

Itse käytin kakkutikkareiden telineenä remontista ylijäänyttä eristelevyä, jonka päällystin valkoisella lahjapaperilla ja johon pistelin sukkapuikolla reijät kakkutikkareita varten. Tikkaritikkuina toimivat puiset varrastikut, joista poistin terävän pään ja katkaisin puoliksi.

Tuntuu jotenkin siltä, että meidän perheessämme varsinaiset syntymäpäiväkakut eivät oikein ole enää "in", sillä edellisissä juhlissa kynttilät (nämä samat mustavalkoiset) oli pistelty muffinsseihin ja nyt tosiaan kakkuna toimi unelmakääretorttu. :)

Piipahdin eilen Lidlissä ja kassan vierestä ostin hetken mielijohteesta liljakimpun synttäripöytää koristamaan. Liljojen väri ei ehkä ollut ihan nuoren miehen lemppari, mutta kimppu itsessään on mielestäni todella kaunis ja maksoikin vain 3,99 €.

10 kuvaa kesään 3/ 10

Aivan käsittämätöntä että taas on kuukausi kulunut! Se meni kyllä niin hujauksessa etten ehtinyt oikein huomatakaan.

Blogissani on ollut vähän hiljaista viime aikoina, sillä meillä on täällä tehty taas remonttia ja kaikki aika tuntuu menevän siihen taikka erinäisten roskien, rakennusjätteen ja pölyn siivoamiseen. No mutta, remontista myöhemmin lisää, nyt on aiheena tuo kolmas kuva kesää kohti mentäessä.

Tässäpä siis kuva siitä, miltä näyttää kun keittiön ikkunastamme kurkkii ulos tänään 14. marraskuuta:

Ihan valtavasti ei ole muutosta edelliseen kuvaan tällä kertaa, ei ainakaan niin paljon kuin kahden ensimmäisen kuvan välillä (syys- ja lokakuu) oli. Mutta harmaalta ja ankealta näyttää kun lehdet ovat lähteneet puista ja pensaista eikä lumesta ole vielä tietoakaan.

Saapas nähdä onko kuva yhtään valkoisempi kuukauden kuluttua...

Mummi ja minä

Kiertelin äitini kanssa eilen koko päivän Helsingin pikkuputiikeissa ja pääsin samalla käymään pitkästä aikaa mm. Smyygissä. Siinäpä on jälleen yksi kauppa, josta tekisi mieli ostaa vaikka mitä! Siinä hyllyjä tutkiessani muistin, että edellisellä kerralla Smyygissä käydessäni ostin Mummi ja minä -siivoussuihkeen nimeltä Lakritsipommi. Nimensä veroisesti tämä suihke todella tuoksuu huumaavalle lakritsille, nam!

Eilen huomasin, että hyllyssä oli myös lakritsintuoksuinen tiskiaine, sellaisen olemassaolosta en ollut tiennytkään. Sitä en kuitenkaan nyt ostanut, sillä minulla on vielä mustikantuoksuista tiskiainetta jäljellä. Ehkäpä kun se ja lakritsintuoksuinen siivoussuihkeeni loppuvat, niin ostankin lakritsintuoksuisen tiskiaineen ja mustikantuoksuisen siivoussuihkeen. :D Sellainenhan on uutena tulokkaana tullut hiljattain musta5101 -tuoteperheeseen.

Gluteenittomat avokadokeksit

Olen viime aikoina pyrkinyt vähentämään vehnäjauhojen käyttöä ja sen vuoksi innostuin kokeilemaan avokadokeksejä, joihin käytetään gluteenittomia jauhoja. Hieman arvelutti ja huvitti tämä avokado keksien pohjana, mutta kannatti kokeilla, sillä varsin herkullisia näistä tuli!

Olen koittanut myös vähentää arkiherkuttelua ja ainakin itselleni pystyin helposti uskottelemaan että nämä ovat lauantaiherkkuina paljon paljon terveellisempiä kuin kaupasta ostetut keksit. :)

Kymmenkunta suurehkoa keksiä valmistuu tällä tavoin:

1 kypsä avokado (kun kuoret ja siemen on pois, niin noin 100 g)

1 iso (luomu)kananmuna

1 tl vanilja-aromia

1/2 tl ksantaanikumia (ei ole pakollinen)

1 rkl ruokasoodaa

150 g (ruoko)sokeria

30 g kaakaojauhetta

ripaus suolaa

50 g gluteenittomia jauhoja (mielellään yhdistä useampaa, esim. maissijauhoja, riisijauhoja, kookosjauhoja tai mitä vain gluteenittomia jauhoja - itse laitoin 40 g riisijauhoja ja 10 g kookosjauhoja)

100 g tummaa suklaata (itse käytin taloussuklaata)

1. Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen.

2. Raasta suklaa raastimen karkealla terällä ja jätä se sivuun odottamaan.

3. Riko muna kulhoon ja lisää joukkoon ruokasooda, ksantaanikumi, vanilja-aromi, sokeri, kaakaojauhe sekä suola ja sekoita ainekset sekaisin.

4. Murskaa avokado erillisellä lautasella haarukan kanssa mahdollisimman sileäksi tahnaksi ja lisää se taikinaan. Sekoita.

5. Lisää jauhot ja sekoita taikina tasaiseksi. Lopuksi lisää vielä suklaaraaste ja sekoita.

6. Nosta isolla lusikalla taikinasta möykkyjä leivinpaperille, avita toisella lusikalla jos tarpeen. Möykkyjen välille kannattaa jättää mahdollisuuksien mukaan tilaa, sillä keksit laskeutuvat ja leviävät uunissa.

7. Paista keksejä uunissa noin 20 minuuttia. Keksit ovat valmiit, kun niiden pinta tuntuu vielä hieman pehmeältä, sillä ne kovettuvat jäähtyessään ja toisaalta toiveena on, että keksit jäävät sisältä meheviksi.

Jos keksejä jää ja ne viettävät yön jääkaapissa, niin maistuvat parina seuraavanakin päivänä aivan mainioilta!

Ohjeen olen muokkaillut Jamie Oliverin ohjeen pohjalta, alkuperäinen ohje löytyy täältä.