keskiviikko 28. elokuuta 2013

Kesäkurpitsapaistikkaat

Kirjoittelin eilen kesäkurpitsasta ja Irinan kommentin innoittamana ajattelin jakaa teille ohjeen, jonka oma äitini on itse kehitellyt. :)






1-2 (n. 750 g) kesäkurpitsaa
1 prk Taco Sauce Hot –maustekastiketta (Santa Maria)
5-6 (n. 500 g) tomaattia
mustapippurirouhetta
suolaa
1 prk (n. 250 g) kevytmajoneesia
200 g emmetaljuustoraastetta
3-4 valkosipulinkynttä


1. Huuhtele kesäkurpitsat ja leikkaa ne noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet reunalliselle uunipellille leivinpaperin päälle.

2. Levitä jokaisen viipaleen päälle maustekastiketta. Viipaloi tomaatit ja aseta yksi tomaattiviipale kunkin kesäkurpitsaviipaleen päälle. Ripottele pinnalle mustapippurirouhetta ja suolaa.

3. Laita kulhoon majoneesi ja juustoraaste, purista joukkoon valkosipuli ja sekoita tahnaksi. Levitä reilusti tahnaa jokaisen paistikkaan päälle.

4. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia ja tarjoa esim. lihan lisukkeena raikkaan salaatin ja keitetyn riisin kera. (Riisi + kaura sopii näiden kanssa loistavasti!)

Omasta mielestäni tämä on aivan mielettömän hyvää!

12 kommenttia:

  1. Hauskaa, kun laitoit reseptin tännekin :) Tuota valkosipulia en muistanutkaan viimeksi! Tomaattiviipaleet jätin tarkoituksella pois, ne muistin. Tomaattisörsseli oli meillä mediumina. Me syötiin grilattujen kanavartaiden kanssa näitä, ja hyvin maistui sellaisenkin kanssa. Meillä olisi anopilta saatuja kesäkurpitsoja pari kappaletta. Pitäisiköhän alkaa pilkkomispuuhaan saman tien...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. ihan varmasti sopii grillattujen kanavartaiden kaveriksi, voin mainiosti kuvitella! nami!

      Poista
  2. Vastaukset
    1. hih! :D jos vaan ainesosat listassa tuntuvat suuhun sopivilta niin suosittelen ehdottomasti testaamaan! taikka voihan aina versioida, kuten s tuossa yläpuolella kertoi tehneensä. :)

      Poista
    2. Tuota voisikin kokeilla joskus, kun ei ole ruokavalio jonkun dieetin mukainen :) Itse en Emmentalista tykkää, mutta senhän voi korvata jollain muulla juustolla, kuten esimerkiksi Mozzarellalla :)

      Poista
    3. aivan juurikin näin. :) ja tule ihmeessä sitten kertomaan mitä tykkäsit jos jossain vaiheessa tätä kokeilet!

      Poista
  3. Tulipas nälkä :D Käy kurkkaamassa blogiani, haastoin sinut blogihaasteeseen!!

    VastaaPoista
  4. Näyttääpä kesäkurpitsat ihanilta :)
    Mulla on sulle haaste blogissa, käy kurkkaamassa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. ja niin myös maistuvat! :D kiitos, käynkin kurkkaamassa heti samoin tein! :)

      Poista
  5. Vau mikä ohje! Pitää laittaa korvan taakse ja toivoa, että muistan kokeilla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. moi elli! suosittelen tätä kyllä, kannattaa testata. :)

      Poista

Ilahdun kovasti kommenteista ja terveisistä! :)